這位Ms Yee Sau Khum客戶的評論【 #山打根野生海花蟹 粥或者蒸花蟹】

這位Ms Yee Sau Khum客戶的評論【 #山打根野生海花蟹 粥或者蒸花蟹】

山打根的花蟹确实很美味，用来蒸或者做蟹粥都是绝佳的选择。
蒸出来的花蟹 #鲜香四溢，#肉质鲜嫩，蟹粥则可以将蟹肉的鲜味融入米汤中，口感滑润，非常适合喜欢海鲜的人。你通常怎么做蟹粥呢？

做蟹粥其实挺简单的！一般步骤是这样的：
1.)准备材料：新鲜的花蟹、米、姜、葱、盐、胡椒粉、鸡精（可选）。
2.)清洗花蟹：先将蟹洗净，剪去蟹钳的尖刺，可以用开水焯一下，去腥味。
3.)煮米粥：将米提前浸泡30分钟，然后加水煮成粥，水量可以多一些，保持粥的稀稠度适中。
4.)加入花蟹：粥煮到快好的时候，放入花蟹、姜片，煮10-15分钟，让花蟹肉的鲜味充分融入粥中。
5.)调味：最后加入盐、胡椒粉和葱花，稍微搅拌一下，煮个几分钟即可。
6.)上桌享用：粥煮好后，可以撒点香葱或香菜增香，趁热享用！

这样做出来的花蟹粥鲜美可口，特别适合秋冬季节。你有没有特别的调料或秘方？

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【Vendyst Sandakan Seafood】
地址: 44, Jalan 3/154 Taman Bukit Anggerik, Cheras 56000 KL.
营业时间:
09:00AM – 6:00PM (星期二到星期六)
08:30AM – 5:30PM (星期日)
休息时间:
星期一

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